Baklava İçin En İdeal Un: Teksin Özel Amaçlı Baklavalık Un

Baklava, kat kat açılmış ince yufkaları ve çıtır dokusuyla Türk mutfağının en özel tatlılarından biridir. Gerçek bir baklava lezzeti elde etmenin sırrı, doğru un seçiminden geçer. Bu nedenle profesyonel ve geleneksel üreticilerin tercihi Teksin Özel Amaçlı Baklavalık Un olmaktadır.

Teksin Baklavalık Un ile Mükemmel Sonuçlar

Teksin Un, yüksek gluten ve protein oranı sayesinde, hamurun kolayca açılmasını ve dayanıklı yapıda kalmasını sağlar. Bu özel yapı, her katmanın pişerken ayrı ayrı kabarmasına ve eşit şerbet emmesine katkı sunar.

Öne Çıkan Ürün Özellikleri:

• ✅ Yüksek gluten oranı ile güçlü hamur yapısı oluşturur.
• ✅ Yüksek su kaldırma kapasitesi sayesinde daha fazla verim sağlar.
• ✅ Düşük nişasta oranı ile kolay ve pürüzsüz açılır.
• ✅ Yufkalar birbirine yapışmaz, kurumaz ve elastikiyetini korur.
• ✅ Pişirme esnasında şerbeti ve yağı dengeli şekilde emer.
• ✅ Uzun süre gevrekliğini ve parlaklığını muhafaza eder.

Analiz Değerleri:

• Protein (K.M): %12.50 min
• Kül (K.M): %0.65 max
• Rutubet: %14.5 max (rutubet esasına göre)

*Değerler, 2000 kcal / 8400 kJ baz alınarak hazırlanmıştır.

İçindekiler: Buğday unu
Alerjen uyarısı: Gluten içerir.
İlave tuz içermez. Tuz içeriği yalnızca buğdayın doğasında bulunan sodyumdan kaynaklanmaktadır.
İşletme Kayıt No: TR-05-K-002132

Teksin Un: Geleneksel Lezzetler İçin Profesyonel Un Tercihi

Teksin Baklavalık Un, yalnızca baklava için değil; börek, gözleme, yufka ve kurabiye gibi birçok hamur işi için de idealdir. İnce yapısı, esnekliği ve pişirme sonrası lezzetiyle fark yaratır.

Saklama Koşulları:

• Serin, havadar ve rutubetsiz ortamlarda saklayınız.
• Plastik ızgara üzerinde muhafaza edilmelidir.
• Kullanımdan önce mutlaka elenmelidir.

Kalite Standartlarımız:

• ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
• ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi

Üretim süreci, Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olarak yürütülmektedir.

Kullanım Alanları:

• Baklava: Katmanlı, gevrek ve şerbeti güzel çeken hamurlar için idealdir.
• Börek ve Yufka: Yırtılmadan açılan, elastik ve ince yufkalar için uygundur.
• Gözleme: İnce ve çıtır hamur elde etmek isteyenler için idealdir.
• Sütlü tatlılar ve kurabiyeler: Hafif, dengeli ve pürüzsüz hamur sonuçları sunar.

Neden Teksin Baklavalık Unu Tercih Etmelisiniz?

Yüksek performanslı yapısı, kalite belgeleri ve geleneksel tariflere uygunluğu ile Teksin Baklavalık Un, her üretici ve mutfak için ideal çözümdür. Şimdi deneyin, baklava ve hamur işlerinizde farkı siz de görün!